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！翅的翅

本文目录

1. 适合儿童的做法做法做法做法家常菜
2. 中学生午餐便当一周食谱及做法
3. 鳕鱼翅的家常做法

适合儿童的家常菜

适合孩子吃的家常菜有莲藕玉米排骨汤、鲜香菇炒肉片 
、大全大全宫保鸡丁 、家常家常可乐带鱼、视频肉末蒸蛋羹、鳕鱼鳕鱼丝瓜炒虾仁、翅的翅红烧鸡翅等。做法做法做法做法

一 、莲藕玉米排骨汤

食材 ：排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、姜、葱
、盐
、料酒

做法 ：

1、将排骨切成小段洗净 ，放入沸水中焯烫去除血水
 。

2
、将莲藕和玉米去皮洗净切块 。

3 、胡萝卜去皮洗净 ，切成小块。

4、煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开
。

5、再改用小火炖至材料熟烂，加入盐调味。

6、最后放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可出锅 。

二  、鲜香菇炒肉片

食材：瘦猪肉200克、鲜香菇200克 、猪油75克、盐3克、料酒10克 、大葱15克、玉米淀粉10克、味精3克 、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克

做法：

1 、将猪瘦肉洗净后切成薄片。

2、新鲜香菇洗净后切片 。

3、肉片用盐 、料酒拌匀 ，浆上湿淀粉。

4 、将料酒 、味精、葱 、姜、汤、花椒面 、胡椒面 、湿淀粉对成汁
。

5、炒锅烧热注油，油热后放入肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开。

6、出香味后加香菇炒几下 ，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即可。

三 、宫保鸡丁

食材
：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜 、花生米 、葱、郫县豆瓣、盐、白胡椒粉 、白糖
、白醋 、鸡精

小孩子是家中的宝 ，吃什么做什么都是重中之重 。小孩子饮食既要饮食充足，又要美味可口吸引小孩子的胃口 。这几道家常菜都是孩子爱吃的美味菜肴，一定能够吸引他们的胃口，不挑食更健康。

做法 ：

1、鸡肉洗净后切丁
，放入盐、白胡椒 、料酒、鸡精、水淀粉抓匀腌制一会。

2、接着炒花生米，凉油下锅，小火慢炒 ，不停地搅动  ，炒至酥脆盛出
。

3 、滑炒鸡肉，油略微多一些，把鸡肉滑散，然后倒入漏勺中控油。

4 、锅中放少量底油，放入郫县豆瓣炒出红油。

5、然后放入黄瓜丁、胡萝卜丁 、花生和葱翻炒一会。

6 、放入白糖和白醋 ，最后放入刚才滑好的鸡丁翻炒几下。

7、最后勾个薄芡，就可以出锅装盘了。

四 、可乐带鱼

食材：带鱼1条、可口可乐250ml、朝天椒2个、姜1小块
 、大蒜2瓣、料酒15ml、生抽15ml、淀粉15g、盐少许

做法：

1、将带鱼开膛去掉内脏后清理干净，切成6cm的长段。

2
、再用少许料酒和盐腌5分钟。

3
、将姜和大蒜切成片，朝天椒切小段备用 。

4、锅中倒入适量油，油约6成热后
，将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中。

5 、煎至两面金黄后捞出备用 。

6 、锅中留少许底油 ，下姜片 、蒜片和辣椒爆香 。

7、把煎好的带鱼倒回锅中 ，倒入料酒、生抽  、可口可乐和少许盐。

8、大火烧开后转小火煮5分钟 ，将带鱼翻个面后
，转大火将汤汁收干即可。

五、肉末蒸蛋羹

食材
：鸡蛋100克 、肥瘦猪肉50克 、冬菜25克 、花生油15克、猪油15克 、盐2克、味精2克、料酒5克、酱油10克、白砂糖5克、玉米淀粉3克 、大葱5克

做法 ：

1、将鸡蛋磕到碗内 ，加上精盐、味精和高汤搅匀。

2、再放入猪油，然后入屉
，架在锅上用大火烧开。

3 、用中火蒸8～12分钟，至鸡蛋液凝结嫩熟时取出 。

4
 、蒸鸡蛋的时候将猪肉、冬菜分别切细末 ，葱切末。

5、将锅置于旺火上
，放入花生油烧至七成热，下入葱末炝锅出香味。

6、放入肉末炒至变色 ，加入冬菜末炒几下。

7、放入料酒
、酱油
、白糖 、精盐和高汤炒匀。

8、烧开后用湿淀粉勾芡 ，待汁转浓，浇在蒸熟的蛋羹上即可。

六、丝瓜炒虾仁

食材：虾仁200克 、丝瓜250克、青葱1支、姜20克、橄榄油1茶匙、盐1/2茶匙 
、酒1茶匙、胡椒粉1/2茶匙 、太白粉1/2茶匙

做法
：

1 、将虾仁洗净，加入腌料搅拌均匀放置10分钟 。

2、丝瓜去皮切条;葱切段;姜切细丝。

3
、煮一锅水
，将虾仁汆烫至变红后捞起沥干。

4、取一不沾锅放油后，爆香葱段和姜片
。

5、放入丝瓜条拌炒后，加1/4杯水焖煮至软化 。

6、放入虾仁拌炒后，加入调味料拌匀即可盛盘。

七
、红烧鸡翅

食材 ：鸡翅、葱、姜、八角 、米酒 、冰糖 、味精

做法：

1 、鸡翅焯水捞出控干，用油把鸡翅煎两面微黄盛出。

2 、锅中放入葱姜八角 ，小火干煸一下，出香味。

3、倒入生抽老抽一比一 ，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。

4 、再放入米酒 、冰糖，大火煮开后  ，放入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平。

5、大火烧
，直到汤汁浓郁，放点味精提味即可出锅。

中学生午餐便当一周食谱及做法

食谱：周一学生午餐食谱 ：米饭、土豆烧牛肉 、干煸四季豆 、金针菇紫菜蛋汤

周二学生午餐食谱：大米小米饭 、魔芋烧鸭 、香菇油菜(或白菜)、金针菇紫菜蛋汤  。

周三学生午餐食谱：米饭 、红烧鱼
、白煮排骨、清炒瓢儿白、冬瓜豆腐汤。

周四学生午餐食谱：大米红豆饭 、宫爆鸡丁(加青椒、胡萝卜、花生米)、蛋炒洋葱 、黄瓜香菜鸡蛋汤。

周五学生午餐食谱：大米黑豆饭 、清蒸海鱼 、豆腐干炒卷心菜 、紫菜鸡蛋汤
。

鳕鱼翅的家常做法

主料：鱼翅（干）20克、排骨500克

辅料 ：料酒2汤匙 、盐适量、葱1段、姜1块、胡椒粉少许

步骤一 ：准备好原材料。

步骤二 ：鱼翅冷水泡发24小时 ，泡软撕开后小火煮30分钟后换水再煮30分钟 。

步骤三 ：排骨焯水。

步骤四：焯水的排骨洗净备用 。

步骤五：砂锅放入料酒、葱、姜、排骨、鱼翅。

步骤六：大火煮开后改小火炖1小时 。炖至排骨软烂后放入葱末、胡椒粉、盐 。

关于鳕鱼翅的做法大全家常做法的内容到此结束
，希望对大家有所帮助。